闽都十大海鲜排名？

一、闽都十大海鲜排名？

答：

1、正蟹

正蟹，因甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜欢的还是白灼，原滋原味，过年过节有人用红鲟有人就是用这正蟹。

2、海蛎(生蚝)

海蛎虽然不算福建的特产，但据说外地的海蛎不好吃，福建人对海蛎那可是情有独钟啊。

虽说海蛎爱好的人不多，但说起生蚝！那可是海中黄金啊，全世界的人都喜欢。

顺便科普下，海蛎官方名有时候叫牡蛎，台湾叫蚵仔煎的蚵仔，大点的叫生蚝。

3、土笋冻

土笋冻在厦门、泉州地区非常流行，主原料是一种蠕虫，虫身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。

4、蛏(cheng)

连江话"ten"，在闽南语里读音类似“摊”。

在福建，尤其闽东福州、宁德、莆田地区海边深受喜爱，尤其是蛏的汤汁。

5、九节虾

九节虾是很考验新鲜度的海鲜，平时虾用白灼、蒜蓉开边蒸，这道菜可是福建的各大酒席上的常客。

当然野生九节虾味道最鲜，如今市场上多数也是养殖虾，但虾肉的鲜甜和爽脆味道依旧令人垂涎不已。

6、花蛤

花蛤，俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。福建沿海地区人的家常便饭，百吃不腻。

7、淡菜

淡菜是贻贝科动物的贝肉，蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上，福建人有道最爱的汤就是淡菜汤，清淡可口，想想口水就流下来了。

8、海蜇

白色透明的，软体，沾一些酱，也是配稀饭比较多。

9、泥螺

沿海农村一些老人家早餐喜欢配稀饭的，黑色的类似海蛎大小，壳很软，咸咸的。

10、鲎

闽东一带沿海还是有不少人吃的，现在也是保护动物了。

鲎(hòu)记得小时候有很多，最喜欢吃的就是鲎蛋，炒蛋吃特别香。

11、蟳

黄色的膏很多，一般价格贵，福建家庭偶尔会买买清蒸补身子，母的更值钱。

12、小红章鱼

不要和普通的那种大章鱼做比较，这个可是内海才有的，个头不大。

13、虾蛄

不用介绍啦，大家都认识。 有的地方叫皮皮虾，味道好得没话说。

14、鲍鱼

鲍鱼现在随处可见，跟福建其他海味相比，还真不突出。

15、扇贝

扇贝肉多，生蚝大补，吃烧烤必点的！

16、钉螺

廉价但美味啊!吸钉螺也是一种乐趣。

18、弹涂鱼

也叫跳跳鱼，生长在滩涂。

19、鱿鱼

种类很多，鱿鱼多用于烧烤。

20、墨鱼

学名：乌贼。墨鱼除了胖一点外，和鱿鱼还有个区别是墨鱼体内有个硬壳。

21、蚶

不少人的最爱，最简单的法子就是烧开热水一浇，蚶就开了，那味道吃起来可谓新鲜。

22、鲅鱼

学名:马鲛。每年4月开始，逐渐大量上市，个大体壮。鲅鱼的味道虽说不上特别鲜美，但骨刺少，个大肉多，产量也大。是非常受老百姓喜爱的经济鱼类。

23、黄花鱼

黄花鱼是老百姓非常喜爱的经济鱼种。黄花鱼有两种，一种能长大，一种长不大。俗称大黄花和小黄花。味道一样，大黄花多用于宴席，小花黄多用于家常。黄花鱼是公认的味道鲜美的鱼类。

25、鲈鱼

鲈鱼是非常著名的鱼种，南有清蒸鳜鱼，北有清蒸鲈鱼。骨刺少，肉质鲜嫩，是清蒸的好鱼种。也是招待客人的名菜。

26、黄鱼

黄鱼，学名：六线鱼。是矶钓较容易上钩的鱼种，红黑杂纹，别看貌不惊人，又易钓得。味道是非常鲜美的，有北方石斑的美称。饭店里个头大的黄鱼，价格不菲。

二、东方旅游必去十大景点？

东方旅游景点排行：

1、俄娘九峰山

2、猴猕岭保护区

3、俄贤岭

4、鱼鳞洲

5、大田坡鹿自然保护区

6、黎族船形屋

7、东方“万人坑”

8、大广坝水库

9、汉马伏波井

10、日军侵琼八所死难劳工纪念碑

一、俄娘九峰山

位于东方市东部与昌江黎族自治县南部交界处，与霸王岭等同属海南三大山脉之一的雅加大岭山脉。东西长约13公里，南北宽约9公里，总面积4493.26公顷，最高海拔1238米。俄贤岭地质主要由二叠系沉积岩构成，在地表水与地下水的影响下，形成了典型的喀斯特地貌。俄贤岭又名俄娘九峰山，由西北向东南盘旋曲折，犹如一巨龙直冲云霄。山上林木翠绿，奇花异草，繁花似锦令人流连忘返。俄贤岭上有奇洞–俄贤洞，深不见底，曲径通幽。有流水旋转，浪拍洞崖。

俄贤岭原系峨（娥）娘九峰山，由九座峰组成，西北东南走向，忽高忽低，盘旋曲折，如一条巨龙昂首直冲云霄。主峰崔嵬雄俊，破云而出。凹处怪石林立，嶙峋险峭，颇具立体感，引逗人们的艺术思维。顶端的东南面，有一瀑布飘然而下，跌落在一堆乱石上，飞花碎玉，然后叮叮咚咚荡入石峦崖，在阳光的照射下，时而霓裳飘带，时而雪帕银练，迷离恍惚，奇幻煊烂。

夏天的俄贤岭，满山满崖的野荔枝、野葡萄流香溢蜜，游人随手可摘，给游览增添趣味。 俄贤岭上最令人感到神奇而迷惑不解的是俄贤洞。俄贤洞原名俄娘洞，洞口在主峰东北面的半山腰，深不见底，曲径通幽。内有3个石厅，可容纳上万人。洞壁凸凹不平，各具其形，千姿百态，耐人寻趣。石厅的下面，有流水旋转，浪折洞崖，响声轰轰，凄神寒骨，消怆幽邃。这流水源于何处，归于何方，千百年来无人知晓。

二、猴猕岭保护区

猕猴岭森林公园旅游区位于东方市东南部，猕猴岭为位居海南最高峰五指山和第二高峰鹦哥岭之后的海南第三高峰，海拔一千六百余米。猕猴岭森林公园山青水秀、风景秀丽、气候宜人，蕴藏着丰富的旅游资源，有保留比较完整、面积达十万亩以上的连片、平坦、宽阔的原始热带雨林。亚洲第一长坝之称的大广坝水库，蓄水长达五十二公里，水面面积达一百多平方公里的大湖，形成水绕着山，山绕着水的美丽景观。有称得上为海南第一洞的猕猴洞等石灰岩山峰，有从猕猴岭俯冲而下神似九龙盘旋延伸到湖面的“九龙山”奇景。

猕猴岭森林公园为野生动物休养生息提供了场所，主要有长臂猿、水鹿、猕猴、灵猫、山鸡、斑鸠、穿山甲、箭猪、蟒蛇等各种飞禽走兽，植物主要有有黄藤、白藤、山竹、桫椤、兰花等，还有各种野生珍贵南药材。人工放养的海南坡鹿由于管护得力，总数量达400多只。每天下午5点钟左右，猕猴岭前的大广坝河畔，都会有成群的海南坡鹿悠然地觅食，相互追逐。野放的国家I级野生保护动物海南坡鹿在猕猴岭一带生活正常、稳定，猕猴岭已成为海南坡鹿新的乐园。

猕猴岭森林公园旅游区有着独特的自然景观，是集山、林、水、洞、动物、人文景观为一体的森林旅游胜地。旅游区总体规划面积约300平方公里，分三大功能区：游客游览区、景观保护区、自然保护区。

三、俄贤岭

俄贤岭三月三盛会发源地俄贤岭位于海南省东方市广坝乡境内，昌化江中游的东北岸，距县城八所镇60公里，1988年被海南省人民政府定为海南旅游风景保护区。海南东方市是海南黎族同胞聚居的主要城市之一，每年农历三月初三，县城及各乡镇的黎族同胞都举行传统的三月三盛会。游客若赶上此时游览东方县，定能亲身体验黎族同胞这种幸福和欢乐，给旅游增添无比的乐趣。

四、鱼鳞洲

鱼鳞洲面临波涛翻滚的大海，洲上奇峰林立，岩石多姿，绿草灌木铺地，长年山花烂漫；海滩上，沙细白如雪，松软如绵；海面碧波万顷，浅水小艇穿梭，远海白帆点点，海鸥翔空；海风习习，浪被扑打在石壁上，溅起一堆堆雪白的浪花，沉雷般的涛声轻重有序，节奏均匀。

古人游览鱼鳞洲有诗云：“鱼鳞洲耸接云天，策枚登临别有天。怪石回环看不厌，奇峰重叠翠相连。泉流一井清如许，浪击千层势欲颠。海上仙山何处觅？分明此景是神仙。”诗中的泉流一井是指洲上的一口十分神奇的石井，此井常年泉水不涸，清甜爽口。井的西边有一洞，洞壁险陡，极难攀登，各种海鸟水禽在洞里的石壁缝穴中筑巢造窝，繁衍生息。鱼鳞洲有山有海，有石有水，景观秀丽而奇特。鱼鳞洲景色秀丽，港湾内水浅沙白，水流缓慢，波浪不兴，是理想的天然滨海游泳场。

五、大田坡鹿自然保护区

大田坡鹿保护区位于海南东方市公路线上，是国家级自然保护区，距东方县城约20公里。建于1976年，有坡鹿400多只和其它100多种野生动物。大田坡鹿保护区是海南坡鹿在中国的唯一产地。海南坡鹿和大熊猫、金丝猴一样，都是国家一级保护的珍贵动物，海南坡鹿全身皆为补品。除供观赏外，在科研和医药上都有很高的价值。坡鹿之茸比其他鹿茸更有营养。坡鹿能跑善跳，受惊时5米山沟一跃而过，喜欢活动在灌木丛生，杂草茂密的山坡边缘。

保护区群山环绕，短穗画眉草青草茵茵，绿树成荫。置身于此，聆听着深谷回音与百鸟鸣声，呼吸着大自然的清新空气，是集保护、科研、旅游、度假观光于一体的最佳境地。2004年，经省政府批准，再将9.3万亩封山育林区划为海南坡鹿栖息地；国家林业局还启动海南坡鹿拯救工程，将800多头野生鹿迁移到周围猕猴岭、保梅岭、赤好岭进行野放，并共建立了6个坡鹿新种群基地等等。经过31年的保护与发展，海南坡鹿种群数量由原来的26头发展到现在的近2000多头，从而使海南坡鹿成为中国野生动物保护成效最为显著的物种之一。

六、黎族船形屋

黎族茅草屋主要有两种样式，分别是船形屋和金字形屋。船形屋有高架船形屋与低架（落地式）船形屋之分，其外形像船篷，拱形状，用红、白藤扎架，上盖茅草或葵叶；金字形屋以树干作为支架，竹干编墙，再糊稻草泥抹墙，昌江王下乡洪水村的金字形屋保存较为完整。白查村是东方市江边乡下辖的一个自然村，白查村的茅草房犹如一艘艘倒扣的船，村民习惯称之为“船形屋”。白查村现存81间船形屋，是海南船形屋保存得最完整的自然村落之一。

七、东方“万人坑”

1940年3月15日日军占领石碌。同年4月7日，日本的“石碌调查队”在石碌铜山附近发现了铁矿床。发现石碌铁矿的消息很快传到日本。由于战争需要，开发铁矿资源已经成为日本的优先国策，为了养战，日本政府确定了以海军为主体的开发计划，成立了以保田丰为首的日式会社南方部，具体从事石碌矿山的开发事宜。日本在石碌矿山开发的采矿工程、石碌至八所铁路工程、八所港工程、东方水力发电工程等四大工程，从上海、香港、广州、澳门、台湾及海南岛强征和抓骗了几万名劳工。

八、大广坝水库

大广坝风景区因大广坝水库和电站而闻名。大广坝水库为海南第二大水库，水库湖面100平方公里，库区风景秀丽，湖光山色，碧波万顷。大广坝水电站气势磅礴，坝长近6公里，高程144米，装机容量24万千瓦，是亚洲第一大土坝。这里有中国较早的水电站遗址，是日本侵华掠夺我国资源的历史见证，又被誉为东方市的“天然公园”。

九、汉马伏波井

汉马伏波井“天南第一泉”名叫“汉马伏波井”，即一口汉代水井。位于海南省东方市西海岸。“汉马伏波井”井口颇大，直径八尺多，据乡人传说，此井原系方井，后人扩大为圆井，以砖砌成，井近处的有伏波祠，久已毁废。墙上嵌一石碑，题“汉马伏波井”，署“乾隆辛已”（清高守二十六年即公元1761年。）据我国现代著名历史学家、考古董学有、大诗人郭沫若1961年视察海南岛观看此井证实，此井确为汉光武帝时有功于海南马援将军经略海南时所造，距今已有一千九百五十多年了。

十、日军侵琼八所死难劳工纪念碑

日军侵琼八所死难劳工纪念碑是海南省重点文物保护单位，位于海南省东方市八所港旁的荒滩上。日军侵琼八所死难劳工纪念碑所在的这片荒滩曾是抗日战争时期日本侵略者-、埋葬近2万劳工的地点。人称“万人坑”。1988年，海南省文体厅和东方县（今东方市）人民政府在该“万人坑”旁兴建一座30米高的纪念碑，建筑面积86平方米，并勒石铭文，以示千秋。碑身正面镌刻“日军侵琼八所死难劳工纪念碑”，碑背面刻有碑文。